
“義興張”作為道口燒雞行業的骨干企業,已構建起從養殖到銷售的全鏈條供應鏈保障體系,為加盟店提供“省心、穩定、高品質”的物料支持,從根本上解決加盟商的食材供應顧慮。
在源頭養殖環節,品牌建立了專屬優質柴雞養殖基地,實行標準化養殖管理,嚴格控制雞的生長環境、飼料配比與養殖周期,確保每只雞都符合“肉質細膩、營養健康”的產品要求,從源頭規避了外購食材品質不穩定的風險。對于核心的老湯與香料,總部采用統一生產、定量配送模式——傳承百年的循環老湯由中央廚房按標準調制,通過冷鏈物流直達門店,既保證了風味的統一性,又省去了加盟商自行熬制老湯的技術難題;十余種名貴香料則經過精準配比后真空包裝,避免了傳統配方易流失、配比難把控的問題。
在配送效率上,品牌依托覆蓋全國的冷鏈物流網絡,實現“當日鹵制、現做現發”的供應標準,加盟商每日可收到新鮮的半成品食材與核心物料,無需擔憂食材儲存變質或供應中斷。針對不同地區的加盟商,總部還建立了區域化倉儲中心,縮短配送時效,降低物流成本。此外,供應鏈團隊會實時監控食材價格波動與市場供應情況,提前制定應急采購方案,確保即使在特殊時期,加盟店也能穩定獲取合格食材,保障日常運營不受影響。(數據僅供參考,投資有風險,加盟需謹慎)